Слово «роллы» пришло в восточную кухню из английского языка, в переводе означает — «скручивать». У нас лучшая Интересная статья по теме акула роллы адлер. Это рулет из риса и разнообразных продуктов, использующихся для начинки, завернутый в сушеные листья водорослей нори. На лист водорослей повар выкладывает рис и разнообразную начинку, которую заворачивает рулетом. Основные пищевые ингредиенты – рис, рыба и морепродукты. В ресторанах предлагают фирменные рецепты роллов с различными вкусовыми сочетаниями. А если заказать роллы в Москве с доставкой – можно устроить праздник с любимым блюдом дома или в офисе. Популярны роллы с креветками, крабом, лососем, угрем. Вкусной добавкой в блюде станут овощи – огурец, помидор, болгарский перец, морковка, баклажан. Начинкой может быть сыр, и даже мясо. Шеф-повар приготовит блюдо по традиционному рецепту или предложит посетителям ресторана совершенно новый вкус роллов, импровизируя с ингредиентами. Среди большого количества этого японского блюда самыми популярными считаются:
— роллы классические. Они приготовлены поваром по обычному рецепту с использованием водорослей, риса и рыбы;
— роллы фирменные. Блюдо готовит шеф-повар ресторана по фирменным рецептам. К примеру, Филадельфия – ролл с авокадо, лососем и сливочным маслом;
— роллы запеченные. Многие люди не знают, что такое запеченные роллы и никогда не пробовали это вкусное блюдо. Они отличаются от других видов приготовлением – их запекают на гриле или в духовке до готовности. Блюдо сохраняет все полезные вещества, и привередливые гурманы едят его только со спайси-соусом;
— темпура-роллы. В приготовлении блюда также присутствует термическая обработка – обжарка во фритюре.